Von Doktor Eyland aus Bordeaux, lesen Sie, was er bei einigen Krankheiten empfiehlt:

Verdauungsschwäche (Dyspepsie):
Leichte Weiß- und Rotweine, mit geringer Säure, schwachem Alkoholgehalt. Vorsichtig trinken und wenn nötig, mit kohlensaurem Wasser.
Leichte Weißweine, schwach säuerlich oder Rot- und Roséweine, die gut ausgeglichen sind.

Verdauungsschwäche (ungenügende Leberfunktion):
Verschiedene tanninschwache Rotweine und wenig gezuckerte Weißweine..

Erhöhter Blutdruck:
Leichte Weißweine, trocken oder likörig, ebenso Rot- und Roséweine, ohne Tannin und mit mittlerem Alkoholgehalt.

Niedriger Blutdruck:
Gezuckerte Weißweine oder großzügige Rotweine.

Herz- und Nierenleiden:
Sehr vorsichtig mit Weinen, allenfalls ganz leichte Weißweine oder gut entwickelte Rotweine, wenn keine Kompensierung besteht. Den Arzt fragen!

Rheuma und Gicht:
Alte, gut entwickelte, tanninarme Rotweine, junge trockene Weißweine mit wenig Alkohol.

Fettleibigkeit:
Trockene Weißweine mit geringem Alkoholgehalt, junge Rotweine mit wenig Alkohol.

Diabetes (Zuckerkrankheit):
Mittelmäßige alkoholhaltige Weine, wenig gezuckert, vor allem aber Rotweine.

Blasensteine:
Ausgeglichene Rot- und Weißweine, arm an Mineralsalzen.

Harnsteine:
Trockene oder leicht likörige Weißweine und ausgeglichene Rotweine, arm an Mineralsalzen.

Dysenterie (Durchfall):
Rot- und Weißweine, außerhalb der Hauptschübe der Krankheit.

Typhus:
Verschiedene Rotweine, Rosés und Weißweine, während der Höhepunkte der Krankheit.

Rekonvaleszenten:
Champagner, likörige Weißweine und appetitanregende Rotweine.

Nervliche Erschöpfungszustände:
Likörige Weißweine und kräftige Rosés (unter Überwachung).

Schwangerschaft:
Rote Bordeauxweine, reich an Mineralsalzen.

Psychische Depressionen:
Kräftige Rotweine, alkoholhaltige Weißweine und Champagner (unter Überwachung der Reaktionen).

Für Kinder:
Bei Tisch, vorwiegend am Ende der Mahlzeit, mit dem Vierfachen seines Volumens an Wasser versetzt, junger Rotwein.

L`abus d`alcool est dangereux pour La Santé. Sachez consommer avec modération.

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